Los trabajadores de Starbucks dicen que las tapas de los vasos son un gran problema

Algo no está bien con las tapas que usa Starbucks para sus bebidas, dicen algunos trabajadores.

Insider habló con cinco empleados en cinco estados. Describen que las tapas suministradas se ajustan de manera inconsistente, lo que con frecuencia conduce a bebidas derramadas, una preparación de bebidas más lenta y peores experiencias para los clientes.

Parece que ningún tipo de tapa está a salvo del flagelo, y los trabajadores dicen que tienen problemas con las tapas para bebidas frías y calientes. Incluso la tapa abovedada para Frappuccinos que permite que un barista agregue una cucharada de crema batida encima no se ha escatimado.

"Hubo ocasiones en las que traté de ponerle una tapa a un Frappuccino y todo el vaso colapsó y derramé la bebida sobre mis manos y el mostrador, mientras el cliente que había pedido la bebida estaba mirando", dijo un gerente en Virginia le dijo a Insider.

El empleo de cada trabajador fue verificado por Insider. Permanecen en el anonimato ya que no se les permite hablar con la prensa.

Starbucks se negó a comentar sobre sus tapas o los proveedores.

Un gerente en una ubicación de Virginia dijo que normalmente le indica al trabajador en el autoservicio que verifique dos veces las bebidas antes de entregarlas por la ventana. Pero algunas tapas defectuosas sobreviven, "especialmente cuando estamos ocupados y no tenemos suficiente personal", dijo, lo que resulta en bebidas frías y calientes que se derraman sobre los clientes y sus automóviles.

Un barista de California dijo que en algunos turnos se ha convertido en el probador de tapas no oficial, verificando la estabilidad de cada tapa antes de entregárselas a los clientes. La situación era tan grave en diciembre que estima que estaba tirando alrededor del 50% de las tapas porque estaban inutilizables, le dijo a Insider.

Un barista en Carolina del Norte dice que los problemas en su tienda se centran principalmente en las tapas de cúpula que se usan para los Frappuccinos, que son "un accidente que está por ocurrir". Él dice que a menudo usa dos copas para reforzar la estabilidad, pero eso no siempre soluciona el problema. Otro trabajador en Colorado le dijo a Insider que está preparando bebidas más lentamente debido al tiempo que lleva probar cada tapa, una lección que aprendió después de que una bebida se derramó en el regazo de un cliente de autoservicio.

Los cinco trabajadores estuvieron de acuerdo en que pensaban que las tapas eran parte de un problema mayor.

"El control de calidad de todos los artículos, no solo las tapas, ha disminuido considerablemente" en el último año, incluidos popotes, vasos y bolsas térmicas para alimentos, dijo el barista de Carolina del Norte.

"Los problemas con la taza y la tapa eran mucho menos comunes antes de la pandemia", dijo a Insider un trabajador en Pensilvania que ha estado en Starbucks desde 2018. Hubo un lote malo "de vez en cuando", dijo, pero desde mediados de 2021 hay problemas al menos semanalmente.

La pandemia de COVID-19 provocó otros problemas en la cadena de suministro de Starbucks. En 2021, la cadena de café puso 25 ingredientes en "suspensión temporal" debido a problemas en la cadena de suministro, según un memorando interno visto por Insider en ese momento. Starbucks también lidió con la escasez de vasos y leche de avena.

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