Howdy Homemade Ice Cream en El Paso tiene trabajos geniales para adultos discapacitados

Por lo que parece, Howdy Homemade Ice Cream en el centro de El Paso es un lugar divertido para comprar helado con sabores interesantes, como chipotle de chocolate negro, Dr Pepper y Cookie Monster.

Detrás del mostrador, sin embargo, está la verdadera primicia: una historia inspiradora sobre una franquicia que brinda empleo significativo a adolescentes y adultos con discapacidades intelectuales y del desarrollo. La franquicia fue iniciada por el empresario de Dallas Tom Landis en 2015 y desde entonces ha ido creciendo en otras ciudades.

En El Paso, el Howdy en la base de Roderick Artspace Lofts, 601 N. Oregon St., Suite 1, se llevará a cabo durante seis meses con una base constante de clientes de las empresas del centro. Fue una franquicia en El Paso a través de una asociación con El Paso Community Foundation y algunos otros donantes. Están planeando abrir un camión de comida en un par de semanas y tienen planes de abrir una segunda ubicación en aproximadamente un año en El Paso y otra en Las Cruces.

Tres veces por semana, el empleado Joe Salazar es parte de un equipo llamado héroes que hace el helado desde cero en una pequeña fábrica a pocas puertas de la heladería. La empresa tiene 20 empleados y cuatro jefes de turno.

Salazar, quien ha trabajado en Howdy desde que abrió, dijo que disfruta el trabajo porque puede hacer helado todo el día.

"Me estoy asegurando de que todo funcione sin problemas", dijo mientras vertía algunos ingredientes en la máquina para hacer helados para obtener un poco de sabor a pepino y lima. La máquina tarda unos 10 minutos en mezclar el helado en una consistencia suave antes de verterlo en cubos y ponerlo en un congelador endurecido durante 12 horas.

El gerente de turno de la tienda, Alexander Rangel, dijo que Salazar es excelente para crear sabores.

"Ha sido mi mayor colaborador. Tiene muchas ideas increíbles y hemos hecho muchos helados juntos", dijo Rangel. "Es increíble ver el progreso. En los últimos meses que hemos estado aquí, Joe ha adquirido años de experiencia en la cocina. Y ese es un objetivo para mostrarles a nuestros héroes: cómo funciona una cocina profesional y llevar esa experiencia a otra parte". ."

Además de vender el helado a los clientes en la tienda, la fábrica de helados produce sabores especiales patrocinados todos los meses. Una empresa u organización puede crear un sabor, que la heladería elabora y luego entrega y promociona.

Para mayo, Emergence Health Network patrocina el helado Cool Cucumber Lime como parte del Mes de Concientización sobre la Salud Mental. Paga una cierta cantidad de copas de helado de 4 onzas y las distribuye a los clientes o al personal.

El equipo trabaja tres días en la fábrica haciendo nueve sabores y pueden llevar hasta 16 sabores diferentes en la heladería.

"El objetivo es emplear a personas con discapacidades y hacerlo de una manera divertida", dijo Rangel. "Al final del día, estamos sirviendo helados increíbles hechos por personas increíbles. Y, por supuesto, el objetivo no es solo que nuestro negocio esté representado por personas con discapacidades, sino también todos los demás negocios de la comunidad, para que podamos mostrarles con el ejemplo cómo emplear del 90 al 95% de personas con discapacidad", dijo.

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María Cortés González, a quien le encanta el helado de chocolate, puede comunicarse al 915-546-6150, [email protected] y @EPTMaria en Twitter.

Qué:Hola Helado Casero

Dónde:Roderick Artspace Lofts, 601 N. Oregon St., Suite 1

Horas:De lunes a jueves de 12 a 20 h, de viernes a sábado de 12 a 21 h y los domingos de 12 a 18 h

Información:Instagram.com/howdyhomemadeelp/