Guía de destinos de Hong Kong

Arenoso, deslumbrante y en constante crecimiento, Hong Kong es pequeño pero poderoso. Esta ciudad de clase mundial está repleta de cocina cantonesa, tiendas de lujo, imponentes rascacielos y una sorprendente cantidad de espacios verdes. Si bien aquí hay algo para todos, estas son nuestras selecciones de Hong Kong.

Palisandro de Hong Kong

Con 413 habitaciones y 11 opciones gastronómicas, realmente no hay razón para abandonar este paraíso urbano revestido de mármol. Una mezcla ultraelegante de diseño de feng shui chino combinado con toques británicos, el Rosewood es una oda a la historia de Hong Kong. Además, su ubicación en el lado de Kowloon ofrece a los huéspedes vistas épicas de Hong Kong y el espectáculo diario Symphony Of Lights de las 8 pm.

la cámara alta

Ubicado en la parte superior del JW Marriott Hotel, The Upper House está en una liga propia. Diseñado por el icónico Andre Fu, sus 117 habitaciones se parecen más a amplios apartamentos con vistas del piso al techo del Peak. Los toques japoneses como la madera clara, los paneles de papel lacado y la piedra caliza le dan una estética zen. Y su restaurante Salisterra, en el piso 49, ofrece vistas espectaculares e incluso mejores platos.

Mononucleosis infecciosa

Un homenaje a la cocina latinoamericana, la cocina de concepto abierto invita a los comensales a un viaje por Sudamérica utilizando los mejores ingredientes de todo el mundo. El chef Chaneton combina langostinos de las Islas Feroe y cacao ecuatoriano en su plato estrella. Mole madeside tableside y su asociación especial con Krug le han valido a este restaurante de 30 plazas una estrella Michelin y el puesto número 32 en Asia's 50 Best Restaurants.

Gran majestuosa Sichuan

Los interiores de este restaurante de Alexandra House, que sirve comida picante de Sichuan, son tan rojos como los chiles que sirve. Los asientos de terciopelo y las alfombras adornadas con tigres ponen la G en grande, mientras que platos como la carne de res Angus en un mar de chiles te dejarán con un hormigueo en la boca mucho después de que te hayas ido.

Keung Kee

Con un puesto en Bib Gourmand desde 2016, esta sencilla institución ha servido tazones de arroz glutinoso que satisfacen a los hongkoneses hambrientos durante más de 70 años. La Salchicha Seca en Conserva y Salchicha de Hígado de Pato es su plato insignia, y por poco más de $8, es uno de los mejores bocados en Wan Chai.

El lobby

Dentro del Peninsula Hotel, la Gran Dama de Hong Kong, este icónico té de la tarde existe desde hace 95 años. Las columnas altas de una catedral con techos dorados empotrados se suman a la grandeza, mientras que una banda en vivo canta serenatas a los bebedores de té desde el balcón. ¡Recuerda, meñiques arriba!

El proyecto sabroso

Presentado por los muchachos detrás del bar número uno de Asia, Coa, este nuevo lugar del Soho se enfoca en cócteles sabrosos y creaciones sin alcohol. Juega con un gimlet clásico, una ensalada de carne tailandesa y teriyaki son algunos de los cócteles más creativos del continente.

El pico

Posiblemente el destino más famoso de Hong Kong, se puede llegar al punto más alto de la ciudad en el primer tranvía de Asia. Desde 1888, los tranvías llevan pasajeros a toda velocidad por esta verde montaña. Hoy en día, Peak Tower es ciertamente turística, pero aún ofrece las mejores vistas de Hong Kong.

Barco Dukling

Este histórico junco se construyó en 1955 y se rescató de la destrucción en 2015. El único junco tradicional que sigue navegando en el puerto de Victoria, hasta 40 turistas por navegación pueden reservar un viaje de fin de semana a bordo de una parte de la historia de Hong Kong.

Explorar Sham Shui Po

Este vecindario históricamente de clase trabajadora es ahora uno de los más geniales de la ciudad, gracias a una franja de jóvenes creativos. Recorra las calles, deténgase para tomar un café en DOZY, busque artículos de cuero en Teepee, compre regalos en Storerooms y luego recargue energías con comida en CafEsSausalito.

Ferry a Cheung Chau

Hay más de 250 islas en Hong Kong, pero Cheung Chau o "Long Island" es una de las favoritas de fin de semana. Famoso por sus "bollos de la suerte" rellenos de dulce y sus mochis de mango, siguen apareciendo elegantes boutiques y cafés aptos para tomar fotografías en este pueblo de pescadores que alguna vez fue somnoliento. Tome el ferry de 30 minutos desde Central y pase el día deambulando por sus coloridas calles.

M+

Significado museo y más; M+ tiene la friolera de 33 galerías para perderse. Inaugurado en 2021, es fácil pasar un día entero deambulando por las diversas exhibiciones de cultura visual, desde sus cuatro colecciones permanentes hasta sus exhibiciones rotativas con artistas famosos como Yayoi Kusama.

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