Rollitos De Verano De Pollo

Estos rollitos de verano de pollo molido con albahaca y menta se sirven con una salsa hoisin. Son frescos y ligeros con una maravillosa combinación de texturas y sabores.

Me encantan estos rollos de papel de arroz con pollo frescos de inspiración vietnamita hechos con pollo molido, albahaca fresca y hojas de menta, lima fresca y repollo y zanahorias crudas y crujientes. Todo está envuelto en una envoltura de papel de arroz suave y se sirve con una sencilla salsa hoisin. Perfecto como comida ligera, aperitivo o como parte de una comida más grande para reuniones o fiestas. Estos refrescantes rollitos de verano son ligeramente picantes, agridulces. Si quieres una versión con camarones, prueba estos rollitos de verano con camarones o tazones de rollitos de verano bajos en carbohidratos con salsa de maní.

Estos rollitos de verano están repletos de proteínas magras y verduras frescas. Por lo general, tienen fideos, pero los omití para que los rollos fueran aún más saludables y bajos en carbohidratos. Dos rollitos de verano de pollo con salsa hoisin tienen menos de 300 calorías, 30 gramos de carbohidratos y 23 gramos de proteína.

Los rollitos de primavera y verano (también conocidos como rollitos de ensalada) son populares en la cocina asiática, pero difieren en varios aspectos, incluidos sus ingredientes, métodos de preparación y texturas. Aquí hay un desglose de las principales diferencias:

(ver receta completa abajo)

Siéntete libre de personalizar el relleno según tus preferencias.

Estos sencillos rollitos de verano son excelentes para un aperitivo, un almuerzo ligero o se sirven con otro plato para hacer una comida más sustanciosa. A continuación se presentan algunas ideas para servir:

Los rollitos de verano se comen mejor el día que los prepara, pero durarán hasta 3 días refrigerados en un recipiente hermético.

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